Nuestro Chef
José Castro Mendivil
Nuestro Chef Jose Castro Mendivil con 25 años de experiencia en gastronomía y estudios en hotelería,
marketing y gastronomía en Santiago de Chile, Austin Texas , Washington DC, New York,
Londres y Buenos Aires; ha abierto 15 exitosos restaurantes de cocina peruana en los últimos 15 años en 5 países
de Latinoamérica (Argentina, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia y ahora Venezuela),
tiene un amor absoluto por la comida, por cocinar con su entorno cercano, su gente,
su eterna creatividad y pasión con lo que logra darle origen a K'TSU. Nikkon.